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https://stand.fm/episodes/602134fa8ba7e1753f1fd781
K-エキスパート特集 第1弾 として、昨年12月に発売されて以来大ヒット中の「あの名シーンを食べる！韓国ドラマ食堂」の著者 本田朋美さんをゲストにお迎えしました。
韓国料理研究家であり、慶尚北道 聞慶(ムンギョン)市観光広報大使の本田さんが、話題の韓国ドラマに登場した料理を、身近な食材を使って簡単な工程で作れるよう開発なさったレシピが23種類も紹介されています。
※「韓国ドラマ食堂」
書籍詳細 - 韓国ドラマ食堂｜イースト・プレス (eastpress.co.jp)
そんな本田さんの韓国との出会いから、韓国料理を作る上で大切にしていること、「韓国ドラマ食堂」のレシピ開発で苦労した点やお勧めのレシピ、今後の夢など、韓国や韓国料理について熱く語ってくださいました。
コロナ禍で生まれた第4次韓流ブームの中で韓国ドラマを楽しんでいらっしゃる方必聴です！